氣味
黃牛肉：甘、溫、無毒。
牛乳：甘、微寒、無毒。
牛腦：甘、溫、微毒。
角胎：苦、溫、無毒。
牛尿：苦、辛、微溫、無毒。
牛屎：苦、寒、無毒。
主治
牛乳：
風熱毒氣。
用煎牛乳一升、生牛乳一升，和勻，空心服。
一天服三次。
下虛消渴（心脾有熱，下焦焦虛冷，小便多）。
常喝牛乳或羊乳，每飲三、四合。
黃牛肉：安中益氣，養脾胃，補益腰腳，止消渴及唾涎。
水牛肉：安中益氣，養脾辦。
健強筋骨，消水腫，除溼氣。
牛腦：
吐血咯血，五勞七傷。
用水牛腦一具，塗紙上陰乾，杏仁（煮去皮）、胡桃仁、白蜜各一斤，香油四兩，同熬幹爲末。
每服二匙，空心服，燒酒送下。
偏正頭剛巧。
用白芷、芎各三錢，研爲細末，以黃牛腦粘末，加酒煮熟，乘熱吃下。
酒醉無妨，醒則其病如失。
甚效。
脾積痞病。
用黃牛腦一具，去皮筋，搗爛；另用皮硝末一斤，蒸餅六個，曬乾，研細，與牛腦和勻，加粗做成丸子，如梧子大。
每服三十丸，空心服，好酒送下。
一天服三次，服至百日，見效。
此方名“牛腦丸”。
氣積成塊。
用牛腦一具（去皮筋）、雄雞肫一個（連裏黃皮），一起放酒中浸中宿，搗爛，加入木香、沉香、砂仁各三兩，皮硝一碗，共搗勻，在銅鍋內以文武火烘乾爲末。
再加輕粉三錢調交。
每服二錢，空心服，燒酒送下。
一天服三次。
角胎（好年聽堅骨）：
大腸冷痢。
用牛角胎燒灰，每服二錢，水送下。
一天服二次。
大便下血。
用黃年角胎一具，煅爲末，同豉煮汁。
每服二錢，一天服三次。
赤白帶。
用牛角胎燒至煙斷。
附子以鹽水浸七次（去皮），等分爲末。
每服二匙，空心服，酒送下。
牛尿：水腫、腹脹、腳滿，利不便。
牛屎（亦牛洞）：
水腫溲澀。
用黃牛屎一升，絞汁飲服。
以小便通暢爲見效。
忌食鹽。
溼熱黃病。
用典牛屎曬乾，研爲末，加麪糊成丸子，如梧子大。
每服七十丸，飯前服，開水送下。
霍亂吐瀉，四肢發冷。
用黃牛屎半升，加水二升，煮開三次，取半升飲服。
腳跟腫痛，不能着地。
用牛屎加鹽炒熱包痛處。
妊娠腰痛。
用牛屎燒成末，每服一匙。
一天服三次。
小兒爛瘡。
用牛屎燒成灰封塗。
兼滅瘢痕。
癰腫不俁。
用牛屎燒成末，調雞蛋白封含沙射影。
藥幹即換，有特效。
乳癰初起。
用牛屎和酒敷塗即消。
背瘡潰爛。
用陳年牛屎曬乾，研爲末，加百草霜調勻敷患處。