《飯牛歌》，又名《扣角歌》﹑《牛角歌》﹑《商歌》。古歌名。相傳春秋時衛人甯戚喂牛於齊國東門外，待桓公出，扣牛角而唱此歌。後遂用作寒士自求用世的典故。 春秋時，衛人甯戚欲求見齊桓公；惜因家貧，缺少盤纏，只得爲商賈趨趕牛車。數經輾轉，終得抵達齊國。當他夜宿於城門外之際，正逢桓公出迎賓客。甯戚站在車旁喂牛，遠遠望見桓公，登時百感交集，於是乎，便敲擊牛角，高歌抒懷。桓公聽見歌曲的內容，明白甯戚並非尋常百姓，遂延請他入城，聘爲丞相。亦作“甯戚飯牛”。 《呂氏春秋·離俗覽》載：甯戚欲幹齊桓公，窮困無以自進，於是爲商旅將任車以至齊，暮宿於郭門之外。桓公郊迎客，夜開門，闢任車，爝火甚盛，從者甚衆。甯戚飯牛居車下，望桓公而悲，擊牛角疾歌。桓公聞之，撫其僕之手曰：“異哉！之歌者非常人也！”命後車載之。桓公反，至，從者以請。桓公賜之衣冠，將見之。甯戚見，說桓公以治境內。明日復見，說桓公以爲天下。桓公大說，將任之。羣臣爭之曰：“客，衛人也。衛之去齊不遠，君不若使人問之。而固賢者也，用之未晚也。”桓公曰：“不然。問之，患其有小惡。以人之小惡，亡人之大美，此人主之所以失天下之士也已。”凡聽必有以矣，今聽而不復問，合其所以也。且人固難全，權而用其長者，當舉也。桓公得之矣。

南山矸：別本作“南山燦、白石爛，中有鯉魚長尺半。”. 短布單衣適至骭：別本作“短褐單衣才至骭”。 從昏飯牛薄夜半：別本作“從昏飯牛至夜半”。

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