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崇禎六年（1633），有好事的人開了間茶館，泉水實爲玉帶泉水，茶葉實爲蘭雪茶，沒有煮好的泉水，都是現煮現洗茶具，茶具經常清洗得很乾淨，茶水的火候、湯候相互配合得天衣無縫。我很喜歡，給他的茶館起名叫“露兄”，取自米顛“茶甘露有兄”的句子。我還爲這座茶館作了篇《鬥茶檄》，這樣寫的： “我有潔癖、茶癖，習自古人古風；瑞草茶、雪芽茶，都稱絕品。但是沒有得當的烹煮茶的方法，所以煮茶的爐竈早已荒廢生塵；也沒有可以鑑賞此茶的人，所以導致陸羽的《茶經》已經擱置許久生了蛀蟲。近來有個好地方，又舉辦茶社，煮茶的水來自玉泉，鬥茶可獲得蘭雪茶。吃瓜子炒豆何必要到瑞草橋邊呢，橘柚梨子都是來自仲山國圓內。八功德的水也不過是甘甜香滑潔淨清涼；生活中的七件必需品也不過是柴米油鹽醬醋（茶）。一天不可缺茶，就像子猷居一日不可無竹；不喝上七碗，不能算品得茶仙盧全七碗茶詩”的意味。閒聊時配一壺茶，希望能夠暢談；在桶前焚香，希望能夠沉醉茶香。”