《國風·召南·採蘋》是中國古代第一部詩歌總集《詩經》中的一首詩。
此詩描述了女子採摘蘋草、水藻，置辦祭祀祖先等活動，真實記載了當時女子出嫁前的一種風俗。
全詩三章，每章四句。
其藝術魅力主要源於問答體的章法。
首章兩問兩答，點出採蘋、採藻的地點；次章兩問兩答，點出盛放、烹煮祭品的器皿；末章兩問兩答，點出祭地和主祭之人。
詩歌敘事不假修飾，節奏迅捷奔放，氣勢雄偉，通篇不用一個形容詞，而五個“於以”的具體含義又不完全雷同，顯得連綿起伏，搖曳多姿。

於以：猶言“於何”，在何處。
蘋（pín）：又稱四葉菜、田字草，蘋科，爲生於淺水之多年生蕨類植物，可食。
藻：杉葉藻科，爲多年生水生草本植物，可食。
一說水豆。
行（xíng）潦（lǎo）：溝中積水。
行，水溝；潦，路上的流水、積水。
《毛傳》：“行潦，流潦也。
”
筥（jǔ）：圓形的筐。
方稱筐，圓稱筥。
湘：烹煮供祭祀用的牛羊等。
《毛傳》：“亨也。
”按即烹。
錡（qí）：三足鍋。
釜：無足鍋。
錡與釜均爲炊飯之器。
奠：放置。
宗室：宗廟、祠堂。
《毛傳》：“大宗之廟也。
”大宗，即大夫之始祖。
牖（yǒu）：窗戶。
屍：主持。
古人祭祀用人充當神，稱屍。
《毛傳》：“屍，主。
齊，敬。
季，少也。
”
有：語首助詞，無義。
齊（zhāi）：美好而恭敬，“齋”之省借。
季：少、小。

哪兒可以去採蘋？就在南面澗水濱。
哪兒可以去採藻？就在積水那淺沼。
什麼可把東西放？有那圓筥和方筐。
什麼可把食物煮？三腳錡與無足釜。
安置祭品在哪裏？祠堂那邊窗戶底。
這次誰來做主祭？恭敬虔誠待嫁女。